Ensaladas
Ensalada Thai, Ligeramente Picante, Con Langostinos, Mango Y Papaya
13
Burratina, Rúcula, Pesto Y Aceituna Negra
13
Ensaladilla Rusa Tradicional
13
De La Tierra
Boletus Edulis Salteados, Parmentier De Patata, Yema De Huevo Y Trufa
16
Nuestras Bravas Especiales, Con Mahonesa Picante, Polvo De Tomate, Y Nori
10
Huevos Rotos Con Patata Española, Gambas De Cristal Y Ali Oli / Con Foie Y Salsa Px
14
Rollito Crujiente De Pato Y Manzana Con Caramelo De Soja
4
Risotto De Setas
14
Tiras De Pollo Cajún Y Sus Salsas
10
Alcachofas Confitadas, Crema De Gorgonzola, Salmón Ahumado Y Huevas
13
QUESOS, IBÉRICOS Y CROQUETAS
Tabla De Quesos, Puré De Membrillo Y Frutos Secos
15
Jamón Ibérico De Bellota, Con Su Pan De Aceite Y Tomate
22
Nuestras Croquetas
Croquetas Caseras De Jamón. Por Unidad
1
Croquetas Caseras De Bacalao. Por Unidad
1
Tostas Y Hamburguesas
Tosta De Solomillo De Cerdo, Cebolla Caramelizada Y Queso Brie
10
Tosta De Bonito, Tomate Y Queso Fundido
10
Hamburguesa De Buey, Queso Cheddar, Salsa Bbq, Acompañada De Patatas Deluxe
14
Wrap De Langostinos Crujientes
8
Pescados
Anchoas Especiales De Santoña, Don Bocarte, Sobre Cama De Tomate Con Lascas De Parmesano
22
Lomo De Atún, Alga Wakame Y Mahonesa De Miel Y Wasabi
21
Tartar De Atún Con Toque Kimuchi, Crema De Aguacate Y Mahonesa Asiática
18
Pulpo a La Plancha, Parmentier De Patata Y Pimentón
20
Lomo De Bacalao, Tomate Confitado Con Albahaca Y Polvo De Aceituna Negra
20
Lenguado Con Salsa De Berberechos
18
Carnes
Lomo De Ciervo en Adobo Con Boniato Asado Y Salsa De Frutos Rojos
19
Paletilla De Cordero Lechal en Su Jugo Y Patatas
22
Entrecott De Ternera Con Patatas Horneadas
20
Steak Tartar De Solomillo De Ternera
22
Solomillo De Ternera Puré De Patata Y Trufa Y Salsa De Jugo De Carne
22
Chuleta De Vaca Madurada (Lomo Alto). 1.000 – 1.200 Kg Aprox. (Más De 40 Días). Con Patatas Y Pimientos
55
Postres
Torrija De Leche Caramelizada Con Helado De Galleta
6
Tarta De Mango Con Chocolate Blanco Y Helado
6
Tarta De Queso Y Helado De Plátano
6
Hojaldre Fino De Manzana Con Helado De Vainilla
6
Pasión Por El Chocolate Y Sorbete De Frambuesa
7
Helados Variados
6
Menú Degustación Greco 40€
Menú Degustación Greco
